用英语介绍中国（四六级版）

让世界了解中国，让中国走向世界

精选四六级翻译与考研写作真题，轻松备考！

中国，一个拥有数千年文明史的国家，她的文化底蕴深邃，汇聚了千年的传统智慧和当代的创新精神。然而，对于许多想要了解中国的外国朋友，以及那些渴望用英语向世界讲述中国故事的中国大学生来说，如何准确、生动地传递这份文化的精髓，却是一项不小的挑战。

正是在此背景下，我们推出了《用英语介绍中国（四六级版）》一书，旨在帮助广大读者，特别是大学生群体，用英语全面深入地了解中国文化的各个方面。无论是传统节日的庆祝方式，还是饮食文化的独特魅力；无论是传统服饰的精美绝伦，还是建筑文化的巧夺天工；无论是文学作品的博大精深，还是传统艺术的瑰丽多姿；无论是教育与科技的飞速发展，还是二十四节气、中国名山等世界遗产的灿烂辉煌，本书都作了较为详尽而全面的介绍。

本书每章开头设计了导入问题，引导读者带着思考去探索，激发其对中华文化的求知欲望；每章末尾则配备了详尽实用的单词注释、拓展阅读的知识链接，以及近年来大学英语四六级翻译真题和考研公共英语写作真题及部分模拟题，从而将理论知识与实际应用紧密结合，帮助读者有效提高英语水平，特别是在应对高阶英语考试时更具竞争力。同时，本书也是郑州市哲学社会科学研究基地“中原文化国际传播研究中心”（项目编号：郑社字〔2022〕25号）、河南省高校人文社会科学研究一般项目“河南应用型高校外语人才国际传播能力培养研究”（项目编号：2025-ZDJH-203）和中原科技学院第四批校级课程思政建设重点项目“中国文化概要（英）”（项目编号：KCSZ20240106）的阶段性研究成果之一。

相信通过这本书，读者们能够更加深入地了解中国文化的内涵，更加自信地向世界讲述中国故事。同时，我们也希望这本书能够成为连接中西方文化的桥梁，促进不同文化之间的交流与理解。让我们携手共进，用英语讲述中国故事，让世界听见中国声音。

在此，衷心感谢所有为本书付出努力的编辑和老师，尤其感谢为本书从最开始拟题、设计、编辑、审校到最后的出版付出巨大心血的编辑老师，感谢著名翻译家赵彦春教授在百忙之中拨冗为本书审校提出宝贵意见，也诚挚感谢广大读者的支持与关注。

李小丽　燕董娇

2024年9月

前言
第1章　传统节日Traditional Chinese Festivals
1.1　Spring Festival（春节） 002
1.1.1 Etiquette Activities of Spring Festival（春节期间仪式活动） 003
1.1.2 The Foods in Spring Festival（节日饮食） 003
1.1.3 Customs in Spring Festival（春节习俗） 004
1.1.4 The Legend about the Origin of Chinese New Year（农历新年由来传说） 004
1.2　Lantern Festival（元宵节） 006
1.2.1 Etiquette Activities during Lantern Festival（元宵节礼俗活动） 006
1.2.2 The Special Food ‒ Yuanxiao in Lantern Festival（元宵节的特色饮食—元宵） 007
1.3　Qingming Festival（清明节） 008
1.3.1 The Foods and Customs in Qingming Festival（节日饮食及习俗） 008
1.3.2 The Origin of Tomb-Sweeping in Qingming Festival（清明节扫墓由来） 009
1.4　Dragon Boat Festival（端午节） 010
1.4.1 Customs about Dragon Boat Festival（端午节习俗） 010
1.4.2 The Origin of Dragon Boat Festival（端午节由来） 011
1.5　Mid-Autumn Festival（中秋节） 012
1.5.1 The Foods in Mid-Autumn Festival（节日饮食） 012
1.5.2 The Legend about Mid-Autumn Festival（中秋节传说） 013
1.6　Double Ninth Festival（重阳节） 015
1.6.1 Customs in Double Ninth Festival（重阳节习俗） 016
1.6.2 The Origin of Double Ninth Festival（重阳节由来） 018
第2章　饮食文化Chinese Culinary Culture
2.1　Color, Aroma and Taste（色香味俱全） 023
2.1.1 Cooking Methods（烹饪方法） 023
2.1.2 Seasonings（调料） 024
2.1.3 Yin-Yang Principle（阴阳原理） 024
2.1.4 Medicinal Function（医疗保健功能） 025
2.2　Eight Regional Cuisines（八大菜系） 025
2.2.1 Shandong Cuisine（鲁菜） 026
2.2.2 Sichuan Cuisine（川菜） 027
2.2.3 Guangdong Cuisine（粤菜） 027
2.2.4 Fujian Cuisine（闽菜） 028
2.2.5 Jiangsu Cuisine（苏菜） 028
2.2.6 Zhejiang Cuisine（浙菜） 029
2.2.7 Anhui Cuisine（徽菜） 030
2.2.8 Hunan Cuisine（湘菜） 030
2.3　Table Manners（餐桌礼仪） 031
2.3.1 Arrangement of Seats（座次安排） 031
2.3.2 Toasts（敬酒） 032
2.3.3 Serving Courses（上菜） 032
2.3.4 Chinese Chopsticks（中国筷子文化） 033
2.4　Chinese Tea Culture（中国茶文化） 034
2.4.1 Tea Classification（茶叶分类） 034
2.4.2 Tea Etiquette（上茶礼仪） 036
2.4.3 Three Cups of Tea of the Bai Ethnic Group（白族的三杯茶习俗） 037
2.5　Chinese Liquor Culture（中国酒文化） 038
2.5.1 Liquor Feasts（酒宴） 038
2.5.2 Drinkers’ Wager Game（划拳猜酒） 040
2.5.3 The Roles of Liquor in Art, Commerce and Health
　　　（酒在艺术、商业和健康方面的作用） 041
第3章　传统服饰Traditional Chinese Costume
3.1　The History of Development of Chinese Costume（中国服饰发展史） 049
3.1.1 Origin of Chinese Costume（中国服饰的起源） 049
3.1.2 Development of Chinese Costume（中国服饰的发展） 050
3.2　Distinct Features of Chinese Costume（中国服饰的鲜明特征） 054
3.2.1 Silk（丝绸） 054
3.2.2 The Silk Road（丝绸之路） 055
3.2.3 Embroidery（刺绣） 056
3.2.4 Batik（蜡染） 057
3.3　Typical Chinese Costumes（典型中国服饰） 058
3.3.1 Chinese Tunic Suit（中山装） 058
3.3.2 Cheongsam (qipao)（旗袍） 059
3.3.3 Hanfu（汉服） 060
3.3.4 Tang Costume（唐装） 061
第4章　建筑文化Chinese Architecture
4.1　Characteristics of Traditional Chinese Architecture（中国传统建筑特征） 066
4.1.1 Timber Framework（木质构架） 066
4.1.2 Plain, Flexible and Beautiful Layout（布局简洁灵活、美观大方） 067
4.1.3 The Building Materials（建筑用材） 067
4.1.4 Artistic Roof Design（屋顶艺术设计） 068
4.1.5 Colorful Paint（彩漆装饰） 068
4.2　Imperial Architecture（皇家建筑） 068
4.2.1 Imperial Mausoleums（皇陵） 069
4.2.2 Imperial Palaces（皇宫） 071
4.2.3 The Number Nine in Imperial Architecture（皇家建筑中的数字九） 075
4.3　Civilian Residential Housing（普通民居） 075
4.3.1 Beijing Quadrangles（北京四合院） 075
4.3.2 Shaanxi Cave Dwellings（陕西窑洞） 076
4.3.3 Huizhou Residential Houses（徽州古民居） 076
4.3.4 Hakka Earth Buildings（客家土楼） 077
4.3.5 Dai Bamboo House（傣族竹楼） 078
4.3.6 Mongolian Yurts（蒙古包） 078
4.5　Chinese Bridges（中国的桥梁） 079
4.5.1 The Stone Arch Bridge（石拱桥） 079
4.5.2 The Zigzag Bridge（曲桥） 080
4.5.3 The Pavilion Bridge（亭桥） 081
4.6　Typical Chinese Structures and Ornaments（典型的中国建筑装饰） 082
4.6.1 Chinese Stone Lions（中国石狮） 082
4.6.2 Huabiao（华表） 083
4.6.3 Pavilions（亭） 084
4.6.4 Pagodas（塔） 085
4.6.5 Paifang（牌坊） 086
第5章　文学作品Chinese Literature
5.1　Classical Chinese Literature（中国古典文学） 094
5.2　Modern Literature（现代文学） 108
5.3　Contemporary Literature（当代文学） 111
第6章　传统艺术Traditional Chinese Arts
6.1　Calligraphy and Painting（书法与绘画） 120
6.1.1 Calligraphy（书法） 121
6.1.2 Painting（绘画） 125
6.1.3 Four Treasures of the Study（文房四宝） 127
6.2　Traditional Chinese Operas（传统戏曲） 128
6.2.1 Beijing Opera（京剧） 129
6.2.2 Other Major Traditional Chinese Operas（其他主要的中国传统戏曲） 131
6.3　Folk Performing Arts（民俗表演艺术） 135
6.3.1 Acrobatics（杂技） 136
6.3.2 Quyi（曲艺） 136
6.3.3 Puppet Play（木偶戏） 138
6.3.4 Shadow Play（皮影戏） 139
6.4　Traditional Musical Instruments（传统乐器） 139
6.4.1 Plucked Instruments（弦乐器） 139
6.4.2 Percussion Instruments（打击乐器） 141
6.4.3 Wind Instruments（管乐器） 141
6.5　Traditional Chinese Ceramics（传统陶瓷） 142
6.5.1 The Neolithic Age（新石器时代） 142
6.5.2 The Xia, Shang, Zhou, and Spring and Autumn Periods（夏商周和春秋战国时期） 143
6.5.3 The Qin and Han Dynasties（秦汉时期） 143
6.5.4 The Wei, Jin, Southern and Northern Dynasties（魏晋南北朝时期） 144
6.5.5 The Sui and Tang Dynasties（隋唐时期） 145
6.5.6 The Song and Yuan Dynasties（宋元时期） 145
6.5.7 The Ming and Qing Dynasties（明清时期） 146
第7章　教育与科技Education, Science & Technology
7.1　Education（教育） 151
7.1.1 Development of Traditional Education（传统教育的发展） 152
7.1.2 Contemporary Education（当代教育） 155
7.1.3 Higher Education（高等教育） 158
7.1.4 Adult Education（成人教育） 159
7.1.5 Special Education（特殊教育） 159
7.1.6 Vocational Education（职业教育） 160
7.1.7 Education for Ethnic Minority Groups（少数民族教育） 160
7.1.8 International Exchanges and Cooperation（国际交流与合作） 161
7.2　Scinece and Technology（科技） 161
7.2.1 Ancient Science and Technology（古代科学技术） 162
7.2.2 Modern Scientific and Technological Achievements（现代科技成就） 167
第8章　二十四节气The Twenty-Four Solar Terms
8.1　The Six Solar Terms in Spring（春季的六个节气） 179
8.1.1 Beginning of Spring（立春） 179
8.1.2 Rain Water（雨水） 180
8.1.3 Insects Awakening（惊蛰） 181
8.1.4 Spring Equinox（春分） 181
8.1.5 Pure Brightness（清明） 182
8.1.6 Grain Rain（谷雨） 182
8.2　The Six Solar Terms in Summer（夏季的六个节气） 182
8.2.1 Beginning of Summer（立夏） 183
8.2.2 Lesser Fullness or Grain Buds（小满） 183
8.2.3 Grain in Ear（芒种） 183
8.2.4 Summer Solstice（夏至） 184
8.2.5 Lesser Heat or Minor Heat（小暑） 184
8.2.6 Greater Heat or Major Heat（大暑） 185
8.3　The Six Solar Terms in Autumn（秋季的六个节气） 185
8.3.1 Beginning of Autumn（立秋） 186
8.3.2 End of Heat（处暑） 187
8.3.3 White Dew（白露） 188
8.3.4 Autumn Equinox（秋分） 188
8.3.5 Cold Dew（寒露） 189
8.3.6 First Frost or Frost’s Descent（霜降） 189
8.4　The Six Solar Terms in Winter（冬季的六个节气） 190
8.4.1 Beginning of Winter（立冬） 190
8.4.2 Light Snow or Minor Snow（小雪） 190
8.4.3 Heavy Snow or Major Snow（大雪） 191
8.4.4 Winter Solstice（冬至） 191
8.4.5 Lesser Cold or Minor Cold（小寒） 193
8.4.6 Greater Cold or Major Cold（大寒） 193
第9章　中国名山Magnificent Mountains in China
9.1　Mount Taishan（泰山） 198
9.2　Mount Huangshan（黄山） 201
9.3　Mount Emei Scenic Area, Including Leshan Giant Buddha
（峨眉山—乐山大佛） 202
9.4　Mount Wuyi（武夷山） 204
第10章　世界自然遗产World Natural Heritage
10.1　Huanglong Scenic and Historic Interest Area（黄龙风景名胜区） 209
10.2　Wulingyuan Scenic and Historic Interest Area（武陵源风景名胜区） 210
10.3　Three Parallel Rivers of Yunnan Protected Areas（云南三江并流保护区） 211
10.4　Mount Sanqingshan National Park（三清山国家公园） 213
主要参考文献 219

1. 电路分析基础实验教程 [主编 张玲玉 李德庆 李凤霞 ]
2. Ansys Workbench热学仿真指南与实例详解（流固热电耦合Mechanical+Fluent） [周艺 编著]
3. 数据库技术与应用（SQL Server） [主编 沙有闯 朱小娟]
4. 网络规划设计师备考一本通（适配第3版考纲） [夏杰 编著]
5. 八秩芳华 敦品致远——北方工业大学建校80周年征文集 [北方工业大学　编]
6. 大学生素质拓展指导 [郭亮]
7. 移动通信全网建设技术与应用 [主编　向宁　张琦　李智]
8. 大模型通识 [张成文 著]
9. 信息技术与人工智能实训 [主编 彭冬梅]
10. 信息技术与人工智能 [主编 罗茜]
11. 爆笑学英语：句句有梗的英文段子 [丁睿 编著]
12. 2025年湖南省金融业发展报告 [主编 王志辉 任璐]
13. 露易丝•格丽克诗歌中的“自我”研究 [李昂 著]
14. Ansys Workbench Mechanical 机械结构仿真指南与实例详解 [蔡宜时 编著]
15. 基于价值共创的生态文旅战略协同研究—以水利风景区为例 [王腾 董青 周海炜 著]
16. 数字化转型推动旅游产业升级的路径研究 [郭晓丽　著]
17. 中华水文化•水利名人文化 [毕雪燕 马卓 郭凯旋 费昕 马]
18. 遇见通州——副中心文明小书创作大赛获奖作品集 [主编　吕宇翔]
19. 潮白河流域岸带植物及水生生物图谱 [北京市水务规划研究院　著]
20. 用英语讲中国5000情景词 [董妍奇　编著]
21. 泥石流大石块冲击力计算方法实验研究 [易伟 赵怀宝 著]
22. 高职院校“双师型”教师领导力模型构建与应用研究 [杨晓倩　著]
23. 《公共机构节约用水管理办法》释义与实践 [国家机关事务管理局公共机构节能]
24. 绿色低碳发展的公共机构方案——2024-2025年度公共机构绿色低碳转型课题集 [国家机关事务管理局公共机构节能]
25. 数字化转型对企业高质量发展的影响研究 [金英兰　著]
26. 英语教学论与实践探索 [金虹 著]
27. 2025年湖南省文化和旅游业发展报告 [主编 金立槟]
28. 2023年长沙市湘菜餐饮业发展报告 [主编　邓应华 ]
29. 2025年湖南省会展业发展报告 [主编 陈莉]
30. 团体心理辅导 [方雄　著]