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吃出健康聪慧宝宝

中国水利水电出版社
    【作 者】林怡育儿工作室 编著 【I S B N 】978-7-5084-7581-3 【责任编辑】陈艳蕊 【适用读者群】生活情趣 【出版时间】2010-06-01 【开 本】16开 【装帧信息】平装(光膜) 【版 次】第1版第1次印刷 【页 数】 【千字数】390 【印 张】20.5 【定 价】36 【丛 书】 【备注信息】
图书详情

    怎样才能让宝宝结实又聪明呢?面对宝宝捉摸不定的小嘴,妈妈们难免有诸多疑惑。看起来简简单单的一个“吃”字,操作起来可并不简单。管理宝宝的小胃就好比练功夫,要练就九成十成的功力,没有“武林秘笈”指点迷津,还真不是那么容易实现的事情。

    摆脱喂养经验匮乏的苦恼,需要的只是一本好的喂养全书。本书传递给你九成十成的喂养功力,让你紧绷的神经松弛下来,轻轻松松就可以走出喂养迷途,养育一个健康聪慧的可心宝贝。

    民以食为先。对宝宝来说,吃更是头等的大事。0-3岁是宝宝体格、大脑发育最迅速的阶段,小家伙长小身子,长小心眼,全都离不开一个吃字。没有吃为宝宝身心发育提供坚实的物质基础,其他一切都是空谈,如同无源之水,无本之木一样虚无飘渺。

    谁不想养个宝宝结实又聪明呢?可是,面对他那张捉摸不定的小嘴,妈妈难免有诸多的疑惑:给宝宝吃多少才合适?给宝宝补充多少营养才科学?哪些该吃,哪些不该吃?什么年龄该吃什么?宝宝处在不同的身体状况又该如何调整饮食?当宝宝生病的时候该怎么吃?当宝宝缺乏某些营养素的时候,怎样食补才有功效?怎样预防宝宝出现营养缺乏症?怎样防止宝宝出现不良的饮食习惯?如何纠正宝宝的不良饮食习惯?应该避开哪些常见的喂养与饮食误区?怎样为宝宝制作色香味俱全的营养美食?

    ……

    这诸多的疑问说明了一个问题——看起来简简单单的一个“吃”字,操作起来可并不简单。管理宝宝的小胃就好比练功夫,要练就九成十成的功力,没有“武林秘笈”指点迷津,还真不是那么容易实现的事情。因为这其中实在是包含了太多的学问。想做个好妈妈,让宝宝吃得聪慧又健壮,那就跟着我们一起来苦心练就喂养宝宝的真功夫吧!


    吃出健康聪慧宝宝
    上篇 喂养篇
    Part 1 0-12个月宝宝喂养方案 2
    母乳喂养篇 2
    母乳喂养带来什么样的好处? 2
    哪些妈妈不宜母乳喂养? 3
    哪些宝宝不宜母乳喂养? 4
    成功母乳喂养注意事项 4
    怎样正确给宝宝授乳? 6
    怎样养成喂养规律? 7
    母乳喂养小常识 8
    母乳喂养常见问题及解决方案 9
    母乳喂养常见误区 14
    母乳喂养用品特选窗 16
    怎样喂养乳糖过敏的孩子? 17
    催乳调养营养餐 19
    配方奶粉知识导读篇 21
    配方奶粉及其特点 21
    特殊配方奶粉及其功效 22
    怎样为宝宝选择优质配方奶粉? 23
    如何让宝宝顺利接受配方奶粉? 24
    补充配方奶粉从何时开始合适? 25
    补充配方奶粉的最好方法是什么? 25
    母乳和配方奶粉可以混合在一起喂吗? 26
    补充配方奶粉后宝宝会有哪些变化? 26
    宝宝换配方奶后腹泻怎么办? 26
    吃配方奶粉还需额外补充营养素吗? 27
    早产儿和剖腹产儿应该选用什么奶粉? 27
    怎样为宝宝科学冲喂配方奶粉? 28
    选用奶瓶小常识 29
    辅食添加篇 30
    为什么要给宝宝添加辅食? 30
    添加辅食注意事项 31
    为宝宝分月添加辅食 34
    成功添加辅食备忘录 42
    顺利断乳篇 43
    怎样给宝宝断奶最合适? 43
    断奶后饮食注意事项 46
    0-12个月宝宝喂养常见问题Q&A 47
    Part 2 1-3岁宝宝喂养方案 67
    1-3岁宝宝的生长发育有哪些特点? 67
    1-3岁宝宝每天需要哪些营养? 68
    给1-3岁宝宝制定食谱的原则 70
    1-3岁宝宝饮食安排要点 71
    不宜给宝宝进食的食物 72
    哪些食物有助于增强宝宝免疫力? 73
    常见食物有哪些特殊功能? 76
    哪些喂养方式会导致宝宝生病? 78
    哪些喂养方式有益宝宝健康? 84
    1-3岁宝宝常见喂养问题Q&A 87
    Part 3 儿童常见营养缺乏症 92
    营养缺乏可能导致的常见问题 92
    矿物元素营养缺乏症 94
    矿物元素营养缺乏症之一:缺钙 94
    矿物元素营养缺乏症之二:缺铁 98
    矿物元素营养缺乏症之三:缺锌 100
    矿物元素营养缺乏症之四:缺碘 103
    维生素营养缺乏症系列 105
    维生素营养缺乏症之一:缺VA 105
    维生素营养缺乏症之二:缺VB1 108
    维生素营养缺乏症之三:缺VB2 110
    维生素营养缺乏症之四:缺VC 112
    宝宝营养素缺乏警示信号及饮食提示 115
    补充营养素常见问题Q&A 117
    Part 4 培养良好的饮食习惯 123
    怎样让宝宝学会自己吃? 123
    怎样防止宝宝厌食和挑食? 127
    零食:究竟该吃还是不该吃? 129
    宝宝爱吃零食一定要改掉吗? 129
    怎样给宝宝吃零食才科学? 130
    怎样巧妙控制宝宝过度吃零食? 131
    给宝宝吃零食有哪些注意事项? 132
    Part 5 走出喂养迷途 134
    11个常见喂养错误 134
    关于糖的是是非非 138
    过量食糖会带给宝宝哪些伤害? 138
    怎样防止宝宝过多吃糖? 139
    需要让糖消失在宝宝视线外吗? 140
    怎样避免宝宝长成小胖墩? 140
    怎样判断宝宝超重? 141
    宝宝体重判断及测量方法 141
    宝宝怎么会变成小胖墩? 143
    继发性肥胖3个缘由 144
    如何识别单纯性与继发性肥胖? 145
    肥胖给宝宝带来的危害有哪些? 145
    宝宝太胖怎样瘦下来? 147
    宝宝减肥有哪些特别的注意事项? 149
    Part 6 智慧喂养宝宝的学问 150
    怎样判断宝宝营养状况是否良好? 150
    怎样给宝宝喝牛奶最健康? 151
    怎样给宝宝补水最健康? 153
    怎样给宝宝吃水果最健康? 155
    怎样给宝宝摄取膳食纤维最健康? 158
    怎样给宝宝烹调食物最科学? 159
    怎样给宝宝喝汤最科学? 161
    怎样为宝宝选择益智食物? 162
    怎样为宝宝选择益眼食物? 162
    怎样喂养体弱多病的宝宝? 163
    怎样科学地为宝宝选购食品? 165
    怎样让宝宝吃好蔬菜? 168
    蔬菜对宝宝的健康有什么作用? 168
    宝宝不吃蔬菜带来的危害 169
    什么时候开始给宝宝吃蔬菜? 170
    选吃蔬菜有哪些注意事项? 170
    吃蔬菜需要避开哪些营养陷阱? 171
    怎样让宝宝爱上吃蔬菜? 174
    Part 7 四季科学饮食营养方案 175
    春季饮食营养方案 175
    怎样科学地为宝宝春补? 175
    怎样为宝宝准备防病抗病菜单? 176
    春季饮食有哪些营养陷阱? 177
    夏季饮食营养方案 177
    科学认识宝宝的脾胃 178
    调理宝宝脾胃的方略 178
    夏季给宝宝喝什么? 180
    夏季需要给宝宝吃些什么? 182
    夏季怎样调动宝宝的食欲? 183
    夏季饮食注意事项 183
    秋季饮食营养方案 184
    什么是秋燥? 184
    宝宝秋燥3大表现 185
    怎样给宝宝科学地补水养肺? 187
    哪些蔬菜和水果可养肺去燥? 188
    白萝卜与胡萝卜的不同吃法 190
    如何给宝宝进补防燥养阴的食物? 192
    秋天需要避开哪些美食“陷阱”? 192
    冬季饮食营养方案 194
    怎样提供保温御寒的饮食? 194
    多提供富含维生素的饮食 195
    多提供可调理脾胃增强体质的饮食 196
    调理脾胃功能的方法 197
    增补宝宝体质的方法 197
    Part 8 宝宝常见病症饮食调理与护理策略 198
    小儿惊厥 198
    小儿便秘 199
    小儿中耳炎 201
    异食癖 202
    小儿寻麻疹 203
    反复呼吸道感染 204
    出汗不止 204
    神精性尿频 205
    小儿遗尿 206
    杨梅舌 207
    舌苔粘厚 207
    地图舌 208
    镜面红舌 208
    口舌生疮 209
    食物过敏 210
    风寒感冒 211
    风热感冒 211
    积食感冒 212
    中暑 213
    咳嗽 213
    秋燥咳喘 216
    小儿川崎病 217
    小儿哮喘 218
    幼儿急疹 220
    手足口病 220
    疱疹性咽峡病 221
    水痘 222
    腹泻 223
    虫咬皮炎 224
    皮肤干燥或干裂 225
    疰夏 225
    夏季热 226
    流口水 228
    小儿紫癜 230
    湿疹 230
    小儿扁桃体炎 231
    热痱 232
    下篇 食谱篇
    Part 9 4-6个月宝宝食谱 234
    汤汁类 4个月以上 234

    粳米油
    挂面汤
    鲜果时蔬汁
    玉米奶露
    小白菜汁
    菠菜汁
    猕猴桃汁
    胡萝卜橙汁
    葡萄汁
    莲藕汤
    芹菜米粉汤
    绿豆汤

    泥糊类 5-6个月以上 237

    胡萝卜泥
    红薯苹果泥
    蛋黄土豆泥
    红枣泥
    红枣蛋黄泥
    香蕉土豆泥
    牛奶花生糊
    栗子羹
    番茄鱼糊
    鱼菜米糊
    鱼肉香糊
    青菜泥
    胡萝卜饼干泥
    鸡肉南瓜泥
    牛奶木瓜泥
    番茄糊

    粥类 6个月以上 241

    青菜粥
    蛋黄豆腐粥
    菠菜粥
    牛奶麦片粥
    酸奶香米粥
    胡萝卜粥

    Part 10 7-9个月宝宝食谱 244
    汤羹类 7-8个月以上 244

    南瓜浓汤
    蛋黄汤
    土豆汤
    时蔬浓汤
    紫菜海味汤
    百宝豆腐羹
    香菇鸡肉羹
    牛肉汤

    泥糊类 7-9个月以上 246

    香蕉冻
    蛋黄豆糊
    鲜虾肉泥
    什锦蛋羹
    三色肝糊
    肉酱菜花泥
    洋葱虾泥
    肉泥
    炖鱼泥
    香蕉芒果奶昔

    粥类 7-9个月以上 249

    银鱼蛋黄菠菜粥
    黄金翠玉粥
    香蕉奶粥
    草莓麦片粥
    肉蛋豆腐粥
    芝麻糙米粥
    核桃仁粥
    苋菜粥
    芹菜小米粥
    火腿莲藕粥
    玉米排骨粥
    馒头菜粥
    山药麦片粥
    牛肉冬菇粥

    固体类 7-9个月以上 253

    三色营养丁
    水蒸鸡蛋糕
    番茄肝末
    肉末豆腐
    肉末卷心菜
    面包布丁
    清香西瓜冰淇淋
    草莓蛋糕
    百花豆腐
    牛奶水果汇
    草莓果冻
    奶油豆腐
    蛋皮鱼卷
    芝麻豆腐
    什锦猪肉菜末
    肉松面片
    什锦炒软饭
    豆腐软饭

    Part 11 10-12个月宝宝食谱 258
    汤羹类 10-12个月以上 258

    咸蛋黄豆腐羹
    羊血羹
    蔬菜浓汤
    番茄面包鸡蛋汤
    疙瘩汤
    胡萝卜鱼丸汤
    胡萝卜丝汤
    香甜翡翠汤
    米团汤
    鸳鸯豆腐
    罗宋汤
    海带肉末羹

    粥类 10-12个月以上 262

    土豆粥
    芋头粥
    苹果鸡肉粥
    胡萝卜鱼粥
    清爽双瓜粥
    两米芸豆粥

    固体类 10-12个月以上 264

    牛奶玉米脆
    胡萝卜鸡蛋碎
    奶香菜花
    三色豆腐虾泥
    芋香紫菜饭
    鸡米饭
    苹果色拉
    蛋皮寿司
    甘薯饭
    番茄饭卷
    土豆胡萝卜肉末羹
    莲藕酥汁丸
    珍珠玉米小丸子
    清蒸豆腐丸子
    海鲜总动员
    素炒菠菜
    奶味西兰花
    肝泥圆白菜
    番茄土豆鱼
    蒸鱼饼
    番茄鱼蛋饼
    虾菇菜心
    什锦水果糕
    玲珑牛奶馒头
    土豆饼
    南瓜饼
    鱼泥饼
    番茄饭卷
    翡翠炒饭
    芹香鸡肉饭
    红豆大米软饭
    肉末鸡蛋软饭
    奶香缤纷煎蛋
    番茄鸡蛋片
    生菜肉卷
    肉末茄泥
    肉末木耳
    汽锅鸡
    什锦烩饭
    双菇烩饭
    时蔬肉饼
    葱花牛奶饼
    鸡蛋肉饼
    鱼肉韭菜饺
    鱼泥馄饨

    Part 12 宝宝补铁营养餐 277

    蛋黄粥
    肝泥蛋羹
    枣泥肝羹
    葡萄干土豆泥
    红白圆圆汤
    鸡丝蛋花粥
    茄泥肝扒
    猪肝丸子
    高粱红枣粥
    炒三丁
    五彩卷

    Part 13 宝宝补锌营养餐 280

    虾味三明治
    肉味薯蛋
    鱼茸鲜奶豆腐
    鸭蛋蛎肉
    鱼味小饺
    金苹果公主

    Part 14 宝宝补碘营养餐 282

    紫菜虾皮汤
    蟹味黄鱼羹
    紫菜河鳗卷
    橘味海带丝

    Part 15 宝宝补VA营养餐 284

    香甜果薯泥
    蔬菜肝泥
    蛋皮肝泥卷
    海米炒菠菜
    炸胡萝卜盒
    玉米饼沙拉

    Part 16 宝宝补VB1营养餐 286

    香香稠奶
    番茄肉泥
    全麦三明治

    Part 17 宝宝补VB2营养餐 287

    苹果麦奶粥
    鸡肝萝卜糊
    迷你豆腐肉末
    水果色拉
    玉米饼蔬菜沙拉
    炒鳝糊

    Part 18 宝宝益智营养餐 289

    黑芝麻糊
    鱼菜米糊
    柠檬鲑鱼
    核桃腰果露
    核桃仁粥
    龙眼莲子粥
    鱼肉蒸糕
    核桃布丁
    木耳汆鱼片
    奶油三文鱼
    麻香猪肝
    果仁黑芝麻糊
    小米桂圆粥
    鲜虾肉泥
    荔枝饮
    鱼头汤
    菠菜松仁拌菜
    金针菇鲜蔬沙律
    核桃鸡丁
    鹌鹑肉片
    红烧野兔肉
    海鲜大荟萃

    Part 19 肥胖宝宝营养食谱 296

    豆腐汤
    冬瓜海米粥
    素炒豆腐
    柠檬土豆
    豌豆黄
    五仁面茶
    麦片红豆粥
    春笋烧兔肉
    海米冬瓜汤

    Part 20 春补营养餐 299

    鸡茸豆腐
    煎荠菜豆腐圆饼
    牡蛎豆腐饺
    翡翠鸡丸汤
    小香排
    荠菜香干

    Part 21 清暑饮食居家制作 301

    三豆凉饮
    甜桃泥
    西瓜西米露
    绿豆翠衣粥
    白兰瓜泥
    猕猴桃麦片粥
    梅子凉饮
    甜薯果泥
    三叶香茶
    山药沙拉
    彩色水果盅
    优酪乳小凉菜
    黄瓜猪肉盅
    香瓜鸡肉盅
    自制比萨饼
    菊花凉饮

    Part 22 宝宝秋燥3大表现家庭食疗 305
    宝宝秋燥表现之一——咳嗽 305

    冰糖川贝雪梨汤
    百合粥
    萝卜蜂蜜饮
    丝瓜粥
    核桃鸭子

    宝宝秋燥表现之二——鼻衄 307

    自制五汁饮
    冰糖银耳汤
    莲藕冰糖饮
    荸荠萝卜汤
    薏米山药花生粥

    宝宝秋燥表现之三——受凉腹痛 308

    苹果泥
    白萝卜汁
    小米红枣粥

    宝宝防秋燥粥 309

    胡萝卜粥
    菊花粥
    百合粥
    梨粥
    黑芝麻粥
    银耳粥
    松仁粥

    秋季萝卜宴 310

    胡萝卜炒蛋
    萝卜虾仁粉丝汤
    胡萝卜素丸子

    Part 23 冬季御寒美味粥 312

    鸡肉粥
    甘薯粥
    白木耳苹果瘦肉粥
    罗汉粥

    附录 常见蔬菜的营养保健作用及食用提示与禁忌 314





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